Карп

Карп благотворно воздействует на обмен веществ, способствует похудению. Считается, что эту рыбу особенно нужно употреблять людям со 2 и 3 группой крови. Рыба улучшает состав крови, лимфы в организме, что способствует их нормальной циркуляции. Рекомендовано употреблять такой продукт 2-3 раза в неделю.

В сыром виде карп имеет калорийность 112 ккал. Углеводов нет. Жиров — 5,3 г. Белков — 16 г. Если карпа приготовить на жару, количество белков заметно увеличится — почти до 23 г. Это происходит за счет выпаривания воды, содержащейся в карпе. Хотя и жиров станет чуть больше, и калорийность немного, но повысится — до 162 ккал.